Rajčice štite od smrtonosnih bolesti, a najbolje su kuhane

Povezani članci

• Europljani u potrazi za privatnošću na internetu
• Kako nas san čini kreativnijim
• Večeras će padati od 60 do 100 meteora na sat!
• Bacio u smeće sedam i pol milijuna dolara
• Potresna poruka djevojčice koja se spasila od prisilnog braka: Udajte me i ubit ću se
• Jednu od deset smrti uzrokuje tjelesna neaktivnost

To sočno povrće velik je izvor antioksidansa, i za razliku od drugog povrća još je učinkovitije u zaštiti tijela od bolesti ako je kuhano, utvrdilo je američko istraživanje.

Upravo likopen, najači antioksidans iz skupine karotenoida daje joj boju i najzdraviji je sastojak rajčice. Nutritivni sastojci u njoj smiruju upalne procese i sprečavaju nastanak krvnih ugrušaka te smanjuju rizik nastanka raka prostate, osteoporoze i srčanih bolesti.

– Jedenje rajčica efektivan je način poboljšanja i očuvanja dobrog zdravlja – izjavio je de Britt Burton-Freeman, voditelj istraživanja, koje je objavljeno u časopisu American Journal of Lifestyle Medicine

24sata